LostMemories

メモ帳でがんばってHTMLファイルを書くのもいいですが、ちょっとしたフリーウェアを使うことで、間違いを減らしたりすることができますよ^^

とりあえず、エディタでは「TeraPad」がお勧めです。あと、フリーというわけでもないんですが「秀丸」というソフトも使いやすいです。どのあたりが使いやすいかというと、タグの部分に色をつけられたり、間違えても何回でもやり直しが利く(undo・redo機能)あたりです。メモ帳も初めからwindowsに入っていて、ホントにメモ程度に使う分にはいいと思うのですが、ファイルの編集とかでは不便かもしれません。
http://www5f.biglobe.ne.jp/~t-susumu/library/tpad.html TeraPad
http://hide.maruo.co.jp/software/hidemaru.html 　秀丸エディタ

ちなみにundo機能のショートカットキーは「Ctrl+Z」、redo機能は「Ctrl+Y」です。ほとんどのソフトで使えるので、間違えて大量に消してしまったときでもこれで元に直すことができます。もちろんメモ帳でも（１回分だけ）できますよ。試してみてください。