冷蔵庫に卵が残ってたので親子丼に挑戦してみることにしました。
これまで親子丼といえば、レトルトであっためればすぐできるやつくらいしか
やったことがなかったんですが、今回はちゃんと自力で作ることを目指します。
と言うわけで、大学の生協での風景を思い出しながら作ってみました。*1
（イメージの中では、ここで「３分クッキング」の曲が流れますｗ）
まず、
１．出汁をとります。分量はかなり適当。
２．出汁が煮立ったらしょうゆを入れ、ベースを作ります。
３．その中に予め用意しておいた細切れの鶏肉を入れます。
４．火が軽く通ったくらいで三つ葉、ではなくチンゲン菜の細切れを入れます。
５．ひと煮立ちさせます。（約２分）
６．ガスの火を止め、卵を２つ溶いて全体に行き渡るように入れます
７．余熱で卵がある程度固まるまで放置します。
８．丼にご飯を入れ、その上に半熟の卵＋αを乗せます。
で、出来上がりはどうなったかというと…、出汁が多すぎでじゃぶじゃぶの状態。
これでは親子丼ではなくて、鳥雑炊です(ノД｀)
当初の目的と全然違う！
でも案外おいしくて普通に食べられました。
そんなわけで、紆余曲折の末、新しいレシピを身につけられましたΨ(｀∀´)Ψ
ちなみに、ちゃんとした親子丼のレシピはこちら。
- *1:初めに言っておくと、以下のレシピはかなり適当ですｗ
Comments [4]
nakaishiさん
山車はまずいでしょうw
でもえらいなー、ちゃんと自炊してるんですね。
山車は入れないものなんですか？
けっこうおいしかったので、これはこれでアリかと思ったんですけど、普通にも１度作ってみます≧∇≦
料理自体は結構好きなので。
毎日不思議な料理ができて楽しいですよｗ
nakaishiさん
もちろん「だし」は取るでしょうけど…変換変換!同音異義語!
山車…祭礼の時に引き歩く、装飾した車
出し…煮出し汁。「出汁」とも書く
(三省堂「新明解国語辞典」より)
おお、ナイスなツッコミありがとうございます！
一番初めに出てたので気づかずに使ってました。
こんなところで国語力の低さを露呈するとは…(´Д⊂
そんなわけで、記事の方も修正しておきます。
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