親子丼のはずが

今日、職場から帰ってから何食べようかな～？と考えてたんですが、
冷蔵庫に卵が残ってたので親子丼に挑戦してみることにしました。
これまで親子丼といえば、レトルトであっためればすぐできるやつくらいしか
やったことがなかったんですが、今回はちゃんと自力で作ることを目指します。

と言うわけで、大学の生協での風景を思い出しながら作ってみました。 ^*1
（イメージの中では、ここで「３分クッキング」の曲が流れますｗ）


まず、
１．出汁をとります。分量はかなり適当。
２．出汁が煮立ったらしょうゆを入れ、ベースを作ります。
３．その中に予め用意しておいた細切れの鶏肉を入れます。
４．火が軽く通ったくらいで三つ葉、ではなくチンゲン菜の細切れを入れます。
５．ひと煮立ちさせます。（約２分）
６．ガスの火を止め、卵を２つ溶いて全体に行き渡るように入れます
７．余熱で卵がある程度固まるまで放置します。
８．丼にご飯を入れ、その上に半熟の卵＋αを乗せます。


で、出来上がりはどうなったかというと…、出汁が多すぎでじゃぶじゃぶの状態。
これでは親子丼ではなくて、鳥雑炊です(ノД｀)
当初の目的と全然違う！
でも案外おいしくて普通に食べられました。

そんなわけで、紆余曲折の末、新しいレシピを身につけられましたΨ(｀∀´)Ψ
ちなみに、ちゃんとした親子丼のレシピはこちら。